паназиатская кухня: японская кухня

Скорее всего, непросто будет найти более традиционную и непостижимую кухню, чем японская. Первое, что приходит на ум при ее упоминании, — само собой, вкуснейшие суши или роллы, традиционно к которым идут соевый соус, васаби и молодой имбирь. Также не стоит забывать о любви японцев к всевозможной лапше: здесь и рамен из пшеничной муки, и удон, и "стеклянная" харусаме из машевого крахмала. Не представляется японская кухня без риса — это главный ингредиент большинства блюд. Кафе Библиотека поможет вам попасть в мир жителей этой удивительной страны, для которых значение еды заключается не только в насыщении тела: она способна наполнить и разум, дух человека.